Düren. Am Mittwoch, dem 13. Mai 2026, bietet die VHS Rur-Eifel den Kurs „Spargelkracher“ an. Von 18 Uhr bis 21:45 Uhr werden in der Lehrküche im VHS-Gebäude in der Violengasse leckere Spargelvarianten mit Beilage auf die Teller gezaubert.
Der Spargel kommt tagesfrisch vom Feld auf den Teller: gebacken, geschmort, gegrillt und karamellisiert. Mal als Vorspeise, mal als Hauptgang oder als Dessert. Die Produktauswahl dabei ist ökologisch, regional, saisonal, vegetarisch und vegan. Die Teilnehmerinnen und Teilnehmer werden gebeten, eine Schürze und Behältnisse für Speisereste mitzubringen.
Das Entgelt für den Kurs „Spargelkracher“ der VHS Rur-Eifel beträgt 25,50 Euro. Hinzu kommt eine Lebensmittelumlage von 20 bis 25 Euro, die vor Ort im Kurs kassiert wird. Schriftliche Anmeldungen werden per Anmeldekarte oder online unter www.vhs-rur-eifel.de entgegengenommen. Für Fragen steht die VHS Rur-Eifel telefonisch unter 02421 25-2577 oder per E-Mail an vhs-rur-eifel@dueren.de zur Verfügung.